Käse-Weltmeister Affineur Walo
Spezialist für Schweizer Käse
«Mit meinem Käse wird Ihr Angebot einzigartig»
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Käsespezialitäten
L'Antoine der Käsekünstler, Raclette
Zartschmelzend, kräftig und mit echter Rohmilch
Wie ein Gewitter L’Antoine dem Käsekünstler den Raclette und den cremigen schenkte.
Käsespezialitäten
Rotwein Sennenkäse Erleben ist ein Geschmack
Schnittkäse, 6 Monate mit Rotwein affiniert, kräftig-würzig mit einem Hauch von Rotwein. Produziert in der Ostschweiz affiniert in Bern.
Ideal als Dessertkäse, gibt in der warmen Küche einen kräftigen Geschmack.
Käse für verarbeitende Industrie
Gran Pasta, Schweizer Milch ... Italienischer Geschmack
Hartkäse, 10 - 20 Tage foliengereift, Fettreduziert 15% FIT, mit dem typischen Geschmack von Pecorino.
Ideal zum Reiben für die Industrie.
