Raclette mit Rotwein affiniert, Rotwii Raclette

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Rotwii Raclette, Raclettekäse mit Rotwein affiniert
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Dieser echte Schweizer Raclette, wird mit Rotwein affiniert und entfaltet ein wundervolles feines Aroma. Der Wein harmoniert ideal mit der Säure des Käses eine Bereicherung für jede Käseplatte aber auch in der warmen und kalten Küche gibt er jedem Gericht eine spezielle Note.

Spezifikationen

  • Alter:
    5 Monate
    Charakter:
    mild-würzig, zartschmelzend
    FIT:
    mind. 45%
    Trockenmasse:
    59%
    Wassergehalt:
    41%
    Salzgehalt:
    2%
    Nährwert:
    368 kcal pro 100g
    Rinde:
    geschmiert, natürlich, dunkelbraun bis schwarz
    Gewicht:
    5 - 6 kg
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